Raudonųjų vynuogių veislės turi puikias auginimo sąlygas Viduržemio jūros regiono mikroklimate, esančiame Ahro slėnyje. Šiluma ir maistingųjų medžiagų turtingas dirvožemis suteikia Ahro vynams būdingą aksominį skonį. Dėl to raudonieji vynai iš Ahro ypač mėgstami vyno mėgėjų, kuriems kai kurie sausieji vynai atrodo pernelyg kartūs.
Pinot Noir, dar vadinama Pinot Noir, yra pagrindinė raudonųjų vynų vynuogė Ahre. Statūs šlaitai su skalūnų dirvožemiais sudaro optimalias klimato sąlygas šiai vynuogei. Pinot Noir sudaro daugiau kaip 60 % viso vynuogynų ploto.
Vis populiaresnis tampa retesnis ir anksčiau prinokstantis Pinot Noir brolis. Frühburgunder laikomas ypatingu Ahro regiono patiekalu. Tai intensyvios spalvos, aksominiai raudonieji vynai, pasižymintys sodriu kūnu ir nedideliu, harmoningu rūgštingumu.
Dėl mažo derliaus ši vynuogių veislė XX a. septintajame dešimtmetyje beveik išnyko. Šiandien Frühburgunder yra regioninis Ahro regiono patiekalas, kurį Lėto maisto asociacija įtraukė į "Skonio arkos" sąrašą kaip vertingą išsaugoti vynuogių veislę. Čia rasite gardų išskirtinių Pinot Noir, Frühburgunder ir kitų raudonųjų Ahro regiono vynų pasirinkimą.
