14 articles
Sarkanajām vīnogu šķirnēm ir lieliski augšanas apstākļi Ahras ielejas Vidusjūras mikroklimatā. Siltums un barības vielām bagātā augsne piešķir Ahras vīniem raksturīgo samtaino garšu. Tāpēc sarkanvīni no Ahras ir īpaši iecienīti vīnu cienītāju vidū, jo daži sausie vīni viņiem šķiet pārāk rūgti.
Pinot Noir, pazīstams arī kā Pinot Noir, ir galvenā sarkanvīna vīnogu šķirne Ahrā. Stāvās nogāzes ar slānekļa augsnēm nodrošina optimālus klimatiskos apstākļus šai vīnogai. Pinot Noir veido vairāk nekā 60 % no kopējās vīna dārzu platības.
Arvien populārāks kļūst retāk sastopamais un agrāk nogatavojošais Pinot Noir brālis. Frühburgunder tiek uzskatīts par Oras reģiona īpatnību. Tie ir intensīvi iekrāsoti, samtaini sarkanie vīni ar pilnu struktūru un zemu, harmonisku skābumu.
Tā kā vīnogu raža ir neliela, šī vīnogu šķirne 20. gadsimta 70. gados gandrīz izzuda. Mūsdienās Frühburgunder ir Oras reģionālā īpatnība, un Slow-food asociācija to ir iekļāvusi "Garšas šķirnes šķirnes" sarakstā kā vīnogu šķirni, kuru ir vērts saglabāt. Šeit jūs atradīsiet gardu izcilu Pinot Noir, Frühburgunder un citu sarkano vīnu izlasi no Ahras reģiona.
