13 articles
Odmiany czerwonych winogron znajdują doskonałe warunki do uprawy w śródziemnomorskim mikroklimacie doliny Ahr. Ciepło i bogata w składniki odżywcze gleba nadają winom z Ahr typowy aksamitny smak.
To sprawia, że czerwone wina z Ahr są szczególnie popularne wśród miłośników wina, dla których niektóre wytrawne wina są zbyt gorzkie. Pinot Noir, znany również jako Pinot Noir, jest wiodącym szczepem czerwonego wina w Ahr. Strome zbocza z łupkowymi glebami zapewniają optymalne warunki klimatyczne dla tego szczepu. Pinot Noir stanowi ponad 60% całkowitej powierzchni winnic.
Rzadszy i wcześniej dojrzewający brat Pinot Noir staje się coraz bardziej popularny. Frühburgunder jest uważany za specjalność Ahr. Są to intensywnie zabarwione, aksamitne czerwone wina o pełnym ciele i niskiej, harmonijnej kwasowości.
Ze względu na niską wydajność, odmiana ta prawie wyginęła w latach 70-tych XX wieku. Dziś Frühburgunder jest regionalną specjalnością Ahr i jest wymieniony w "Arce Smaku" stowarzyszenia Slow-food jako odmiana winogron warta zachowania. Tutaj znajdziesz pyszny wybór wybitnych Pinot Noir, Frühburgunder i innych czerwonych win z Ahr.
