Selv om vin helt klart spiller hovedrollen i Ahr-regionen, skal man ikke undervurdere biprodukter som druesaft, likør, eddike og gelé. De afspejler også druernes høje kvalitet og er altid en kærkommen gave - til en, man holder af, eller til sig selv. Især eddikespecialiteter er meget populære i det regionale køkken. Det er ikke kun stjernekokke, der bruger dem til at forfine deres saucer, dressinger eller marinader, men også amatørkokke i Ahr-regionen sætter pris på denne hemmelige ingrediens.
Et andet kultprodukt er vingårdens ferskenlikør, som forvandler enhver mousserende vin til en velduftende, frugtagtig aperitif. Lad os inspirere dig!
