Nelles Pinot Madeleine Frühburgunder ξηρό 2024

Nelles Pinot Madeleine Frühburgunder ξηρό 2024

Περιγραφή προϊόντος

Το μπλε Frühburgunder είναι απόγονος (μετάλλαξη) του μπλε Spätburgunder και είναι μια από τις παλαιότερες ευρωπαϊκές ποικιλίες σταφυλιών. Σήμερα, η καλλιέργειά της περιορίζεται στη γερμανική αμπελουργία και είναι φυτεμένη σε 250 εκτάρια, 35 εκ των οποίων βρίσκονται στην κοιλάδα Ahr.

Οι πολύ χαμηλές και αβέβαιες αποδόσεις δεν επιτρέπουν την οικονομική καλλιέργεια. Ωστόσο, επειδή θέλουμε να διατηρήσουμε αυτή την παλιά ποικιλία για τις μελλοντικές γενιές λόγω του ιδιαίτερου χαρακτήρα της, καλλιεργούμε Frühburgunder στον αμπελώνα μας.

Το Pinot Noir παράγει πάντα πολύχρωμα, δυνατά, εκφραστικά κρασιά με βελούδινο χαρακτήρα. Είναι ο θηλυκός τύπος, ενώ το Pinot Noir είναι πιο αρρενωπό. Κλασική παλαίωση σε παλιά ξύλινα βαρέλια. Ταιριάζει με κυνήγι, κοκκινιστό κρέας και άγρια μανιτάρια.

Αλκοόλ: 12,50 % vol.
Ζάχαρη: 1,10 g/l
Οξύτητα: 5,20 g/l

περιέχει θειώδη άλατα