Ahrilt pärit imeline Pinot Noir, mida tuntakse ka Pinot Noir'ina, on Ahril sageli Weißherbst või "Blanc de Noir" - punane Pinot Noir viinamarjast valmistatud valge vein. Weißherbsti peetakse paremaks roosaks, kuna see peab tootmise käigus vastama erilistele kvaliteedinäitajatele. Saksamaa veiniseaduse kohaselt võib Weißherbst koosneda ainult ühest viinamarjasordist ühest kasvupiirkonnast - mis on Ahr'i roosade puhul iseenesestmõistetav.
Ahr'i oru Blanc de Noir või Weißherbst saab oma roosa värvi tänu mahla puhkeajale veinikoorel. Mida kauem see kestab, seda rohkem värvi annavad pressitud marjakoored mahlale. Seega ei ütle roosade värvus midagi veini maitse või kvaliteedi kohta.
Ahr'i roosad on tõeline salajane nipp, eriti suvel - ideaalsed terrassiveinid. Nende puuviljane värskus on parim, kui neid serveeritakse hästi jahutatult ja valges veiniklaasis.
