2017 Nelles Pinot Noir fine tarte

2017 Nelles Pinot Noir fine tarte

Description du produit

Le Pinot Noir compte sans doute parmi les premiers cépages sélectionnés à partir de vignes sauvages. Charlemagne l'introduisit au bord du lac de Constance en 884. Au XVIIIe siècle, ce cépage arriva de Bourgogne dans la région de l'Ahr, où il est aujourd'hui le cépage rouge le plus important, avec plus de 300 hectares.

Ce cépage noble et très ancien exige beaucoup de soin et est très exigeant en matière de climat et de sol ; il se plaît naturellement beaucoup sur nos pentes schisteuses escarpées.

Les vins de Pinot Noir sont corsés et veloutés ; ils présentent un arôme fruité et des nuances d’amande. Ils dégagent un parfum délicat de cerise et de mûre, allant jusqu’au cassis. Le Pinot Noir se déguste entre 16 et 18 degrés. Il accompagne les rôtis ou le gibier, ainsi qu’un plateau de fromages.

Alcool : 12,00 % vol.
Sucre : 12,00 g/l
Acidité : 6,40 g/l
Contient des sulfites