2017 Nelles Pinot Noir crostata fine di Nelles

2017 Nelles Pinot Noir crostata fine di Nelles

Descrizione del prodotto

Il Pinot Nero è probabilmente una delle prime varietà selezionate tra i vitigni selvatici. Carlo il Grosso lo introdusse nel 884 sul Lago di Costanza. Nel XVIII secolo la varietà giunse dalla Borgogna nella regione dell’Ahr, dove oggi, con oltre 300 ettari, è il vitigno a bacca rossa più importante.

Questo vitigno nobile e molto antico richiede molta cura ed è particolarmente esigente in termini di clima e terreno, ma si trova naturalmente a proprio agio sui nostri ripidi pendii scistosi.

I vini di Pinot Nero sono corposi e vellutati, con un aroma fruttato e sfumature di mandorla. Presentano un delicato profumo che spazia dalla ciliegia alla mora fino al ribes nero. Lo Spätburgunder va servito a una temperatura compresa tra i 16 e i 18 gradi. Si abbina bene ad arrosti o selvaggina, ma anche a un tagliere di formaggi.

Alcol: 12,00 %vol.
Zucchero: 12,00 g/l
Acidità: 6,40 g/l
Contiene solfiti