Červené odrůdy révy vinné mají ve středomořském mikroklimatu údolí Ahr vynikající podmínky pro pěstování. Teplo a půda bohatá na živiny dodávají vínům z Ahr jejich typickou sametovou chuť. Díky tomu jsou červená vína z oblasti Ahr oblíbená zejména u milovníků vína, pro které jsou některá suchá vína příliš hořká.
Rulandské modré, známé také jako Pinot Noir, je hlavní červenou vinnou odrůdou v oblasti Ahr. Strmé svahy s břidlicovými půdami poskytují této odrůdě optimální klimatické podmínky. Rulandské modré tvoří více než 60 % celkové plochy vinic.
Stále větší oblibě se těší vzácnější a dříve dozrávající bratr odrůdy Pinot Noir. Frühburgunder je považován za specialitu oblasti Ahr. Jedná se o intenzivně zbarvená, sametově červená vína s plným tělem a nízkou, harmonickou kyselinkou.
Kvůli nízkým výnosům tato odrůda v 70. letech 20. století téměř vymizela. Dnes je Frühburgunder regionální specialitou oblasti Ahr a sdružení Slow-food jej zařadilo do "Archy chuti" jako odrůdu, kterou stojí za to zachovat. Zde najdete vynikající výběr vynikajících odrůd Pinot Noir, Frühburgunder a dalších červených vín z oblasti Ahr.
