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Brände, Traubensaft, Essig & mehr

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Peter Kriechel

9 Artikel

Feinkost von der Ahr – Genussmomente garantiert!

Auch wenn der Wein an der Ahr klar die Hauptrolle spielt, sollten auch die Nebenprodukte wie Traubensaft, Liköre, Essige und Gelees nicht unterschätzt werden. Auch sie spiegeln die hohe Qualität der Trauben wider und sind immer ein willkommenes Geschenk – für einen lieben Menschen oder an sich selbst. Vor allem die Essig-Spezialitäten sind in der regionalen Küche sehr beliebt. Nicht nur die Sterneköche verfeinern mit ihnen ihre Saucen, Dressings oder Marinaden auch in die Hobbyköche in der Ahrregion schätzen diese Geheimzutat.
Ein Kultprodukt ist auch der Weinbergpfirsichlikör, der aus jedem Sekt einen duftig-fruchtigen Aperitif zaubert. Lassen Sie sich inspirieren!

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