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Rote Rebsorten finden im mediterranen Mikroklima des Ahrtals hervorragende Wachstumsbedingungen. Die Wärme und der Nährstoffreichtum der Böden bescheren dem Ahrwein seine typische Samtigkeit. Das macht die Rotweine von der Ahr vor allem bei Weinfreunden beliebt, denen manch trockener Tropfen zu herb erscheint.
Der auch unter dem Namen „Pinot Noir“ bekannte Spätburgunder, ist die führende Rotweinrebe an der Ahr. In den Steillagen mit ihren Schieferböden findet diese Rebe optimale klimatische Bedingungen. Der Spätburgunder macht über 60 % der Gesamtrebfläche aus.
Der seltenere und früher reifende Bruder des Spätburgunders erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Der Frühburgunder gilt als besondere Spezialität der Ahr. Es sind farbintensive, samtige Rotweine mit hoher Körperfülle und einer niedrigen, harmonischen Säure.
Aufgrund ihrer niedrigen Ernteerträge wäre die Rebsorte in den 70er-Jahren fast ausgestorben. Heute ist der Frühburgunder als regionale Spezialität der Ahr in der „Arche des Geschmacks“ von der Vereinigung Slow-food als erhaltenswerte Rebsorte zu finden. Hier finden Sie eine köstliche Auswahl hervorragender Spätburgunder, Frühburgunder und weitere Rotweine von der Ahr.
