Der blaue Frühburgunder ist ein Abkömmling (Mutation) des blauen Spätburgunders und zählt zu den ältesten europäischen Weinreben. Der Anbau beschränkt sich heute auf den deutschen Weinbau und ist bestockt mit 250 ha, und davon stehen im Ahrtal 35 ha.
Die sehr geringen und unsicheren Erträge lassen einen wirtschaftlichen Anbau nicht zu. Da wir aber diese alte Sorte wegen ihres besonderen Charakters auch für die nächsten Generationen erhalten möchten, wird der Frühburgunder in unserem Weingut kultiviert.
Der Frühburgunder bringt uns immer farbintensive, kräftige, ausdrucksvolle Weine mit samtigem Charakter. Er ist der feminine Typ, wogegen sich der Spätburgunder mehr von der maskulinen Seite zeigt. Klassischer Ausbau im alten Holzfass. Begleiter zu Wild, Geschmortem und Waldpilzen.
