2017 Nelles Pinot Noir fine tarte

2017 Nelles Pinot Noir fine tarte

Description du produit

Le pinot noir est probablement l'un des cépages les plus précoces sélectionnés dans les vignes sauvages. Charles le Gros l'a apporté au lac de Constance en 884. Au XVIIIe siècle, le cépage est venu de Bourgogne dans l'Ahr et est le cépage rouge le plus important avec plus de 300 ha.
Ce noble et très ancien cépage demande beaucoup de soins et est très exigeant en matière de climat et de sol. Il se sent naturellement très à l'aise dans nos pentes ardoisées et escarpées.
Les vins du Spätburgunder sont corsés et veloutés, avec un arôme fruité et des nuances d'amande. Il a un parfum délicat de cerise et de mûre à cassis. Le Pinot Noir se boit à une température de 16 à 18 degrés. Il accompagne les rôtis ou le gibier et aussi le plateau de fromage.

Alcool : 12,00 %vol.
Sucre : 12,00 g/l
Acidité : 6,40 g/l
contient des sulfites