7 articles
Bár az Ahr régióban egyértelműen a bor játssza a főszerepet, nem szabad alábecsülni az olyan melléktermékeket, mint a szőlőlé, a likőrök, az ecetek és a zselék. Ezek is tükrözik a szőlő magas minőségét, és mindig szívesen látott ajándék - szeretteinknek vagy magunknak. Különösen az ecetkülönlegességek nagyon népszerűek a regionális konyhában. Nemcsak a sztárséfek használják őket szószaik, öntetek vagy pácok finomítására, hanem az Ahr-vidéki amatőr szakácsok is nagyra értékelik ezt a titkos alapanyagot.
Egy másik kultikus termék a szőlőbaracklikőr, amely bármilyen pezsgőt illatos, gyümölcsös aperitivvé varázsol. Engedje meg, hogy inspiráljuk Önt!
