28 articles
Az Ahr-völgy mediterrán mikroklímájában a vörös szőlőfajták kiváló termesztési feltételeket találnak. A meleg és a tápanyagokban gazdag talaj adja az Ahr-borok jellegzetes bársonyos ízét. Ez teszi az Ahr-vörösborokat különösen népszerűvé a borkedvelők körében, akik egyes száraz borokat túl keserűnek találnak.
A Pinot Noir, más néven Pinot Noir, az Ahr vezető vörösborszőlője. A meredek lejtők és a palás talajok optimális éghajlati feltételeket biztosítanak ennek a szőlőfajtának. A Pinot Noir a teljes szőlőterület több mint 60%-át teszi ki.
A Pinot Noir ritkább és korábban érő testvére egyre népszerűbb. A Frühburgunder az Ahr egyik különlegességének számít. Ezek intenzív színű, bársonyos vörösborok, telt testtel és alacsony, harmonikus savtartalommal.
Alacsony terméshozama miatt a szőlőfajta az 1970-es években majdnem kihalt. Ma a Frühburgunder az Ahr vidékének regionális specialitása, és a Slow-food szövetség "Az ízek bárkáján" mint megőrzésre érdemes szőlőfajta szerepel. Itt kiváló Pinot Noir, Frühburgunder és más Ahr-vörösborok ízletes választékát találja.
