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I vitigni a bacca rossa trovano condizioni di crescita eccellenti nel microclima mediterraneo della valle di Ahr. Il calore e la ricchezza del terreno conferiscono all'Ahrwein il suo tipico sapore vellutato. Questo rende i vini rossi dell'Ahr particolarmente apprezzati dagli amanti del vino, per i quali alcune gocce secche sembrano troppo secche.
Il Pinot Nero, noto anche come "Pinot Nero", è il vitigno rosso più importante dell'Ahr. Nei ripidi pendii con i loro terreni di ardesia, questo vitigno trova condizioni climatiche ottimali. Lo Spätburgunder rappresenta oltre il 60% della superficie totale coltivata a vite.
Il fratello del Pinot Nero, più raro e più precocemente maturato, sta godendo di una crescente popolarità. Il Frühburgunder è considerato una particolare specialità dell'Ahr. Sono vini rossi colorati, vellutati, di grande corpo e con un'acidità bassa e armoniosa.
A causa delle basse rese di raccolta, il vitigno si sarebbe quasi estinto negli anni '70. Oggi il Frühburgunder, specialità regionale dell'Ahr, si trova nell'"Arca del Gusto" dell'Associazione Slow Food come vitigno degno di essere conservato. Qui troverete una deliziosa selezione di eccellenti Pinot Nero, Frühburgunder e altri vini rossi dell'Ahr.
