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Las variedades de uva roja encuentran excelentes condiciones de cultivo en el microclima mediterráneo del valle de Ahr. El calor y la riqueza del suelo proporcionan a los Ahrwein su típico sabor aterciopelado. Esto hace que los vinos tintos de Ahr sean particularmente populares entre los amantes del vino, para quienes algunos vinos secos parecen demasiado secos.
El Pinot Noir, también conocido como "Pinot Noir", es la principal cepa de vino tinto del Ahr. En las empinadas laderas con sus suelos de pizarra, esta vid encuentra condiciones climáticas óptimas. El Spätburgunder representa más del 60% del área total de la vid.
El hermano más raro y de maduración más temprana del Pinot Noir está disfrutando de una creciente popularidad. El Frühburgunder se considera una especialidad particular del Ahr. Son vinos tintos aterciopelados de color intenso, con un alto cuerpo y una baja y armoniosa acidez.
Debido a sus bajos rendimientos de cosecha, la variedad de uva casi se habría extinguido en los años 70. Hoy en día, el Frühburgunder, una especialidad regional del Ahr, puede encontrarse en el "Arca del Gusto" de la Asociación Slow Food como una variedad de uva digna de ser conservada. Aquí encontrará una deliciosa selección de excelentes Pinot Noir, Frühburgunder y otros vinos tintos de Ahr.
